Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza, también conocidas como pepitas, son muy nutritivas y aportan una importante cantidad de proteína, además de ácidos grasos como omega 3, 6 y 9, vitaminas y minerales. Tienen un sabor suave que se intensifica al tostarlas, aunque también pueden consumirse crudas sin problema. Son un ingrediente versátil que se usa tanto en preparaciones dulces como saladas, desde batidos hasta salsas tradicionales, pasando por arroces y mezclas de frutos secos.
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Las semillas de calabaza, también conocidas como pepitas, son muy nutritivas y aportan una importante cantidad de proteína, además de ácidos grasos como omega 3, 6 y 9, vitaminas y minerales. Tienen un sabor suave que se intensifica al tostarlas, aunque también pueden consumirse crudas sin problema. Son un ingrediente versátil que se usa tanto en preparaciones dulces como saladas, desde batidos hasta salsas tradicionales, pasando por arroces y mezclas de frutos secos.