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Esta ralladura seca de finas migas de pan tierno, ofrece una costra crujiente fina y muy liviana ideal para apanar alimentos fritos o al horno. Utilizado para apanar pescados, vegetales, pollo en recetas como Nuggets y milanesas.
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Origen |
Japón |
| Usos |
Rebozado ligero y crujiente para frituras y horneados (sugerencias: pollo, pescado, mariscos, vegetales, croquetas)
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| beneficios |
Aporta textura crujiente sin absorber demasiado aceite, logrando un resultado más ligero y menos grasoso.
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