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Proveniente de Sri Lanka, la canela aporta un gran contenido vitaminas, minerales, calcio y hierro haciendo que tenga mucho beneficios para la salud. Tiene una gran variedad de usos en la cocina, especialmente en repostería y cocina dulce, al realzar la sensación de dulzor en la comida sin tener que utilizar tanta azúcar. También es muy utilizada en mezclas de especias para crear platos muy cálidos, especialmente guisados de larga cocción.
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Origen |
Sri Lanka |
| Usos |
Ideal para agregar a platos de repostería, bebidas aromáticas o como ingredientes clave para complementar mezclas de especias
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| Recomendación de almacenamiento |
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.
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