Semillas de cardamomo

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Originaria de la India, esta especia es cultivada hoy en muchos lugares con clima tropical, especialmente en Latinoamérica. De esta especia se utiliza sólo la semilla en la elaboración de currys, arroces, postres, productos de repostería y bebidas calientes, como tés e infusiones dentro del café. Es excelente para prevenir el mal aliento, además que es muy rica en vitaminas y minerales. Para extraer más su sabor, recomendamos tostar ligeramente, para luego triturar.

Origen
India
Usos
E
Recomendación de almacenamiento
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.