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Es un condimento de color rojo-anaranjado intenso, resultado del secado y molienda de pimentones maduros. Es un ingrediente fundamental de la cocina española, muy utilizado en la preparación de embutidos (chorizo y chistorra son los más famosos), arroces, papas, y mariscos.
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Origen |
México |
| Usos |
E
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| Recomendación de almacenamiento |
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.
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