Trigo Americano

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Originario de Medio Oriente, este ingrediente se obtiene a partir del trigo, cociendo los granos tiernos en agua, para luego secarlos completamente de nuevo, y moler en trozos pequeños. Hay dos tipos de tamaño y el #1 es el más fino. Al haber tenido una precocción sólo necesita rehidratarse para consumirse o para incluir en tus recetas.


Usos: Para hacer tabule, kibbehs, ensaladas, o hamburguesas de vegetales.