Ajonjolí negro

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Esta pequeña semilla tiene un sabor suave que al tostarse aporta un sabor tostado a “nuez”. Es muy rica en ácidos grasos esenciales como Omega 3 y 6, que favorecen la salud cardiovascular. La mayor diferencia con la versión descorteza es que tiene una mayor presencia de antioxidantes. También son ricos en fibra haciendo a este ingrediente beneficioso para un correcto funcionamiento del tracto intestinal.